Après une formation de comédien, Olivier participe en 1998 à la création de la compagnie Villa  Commedia au sein de laquelle il goûte au plaisir du travail collectif : écriture et réalisation de comédies musicales, de spectacles d'appartement.

  En 2000, il rejoint La Reine Blanche avec laquelle il joue dans un spectacle pour enfants, Féerie au pays gris. C'est à cette époque qu'il se forme à la gestion et au travail administratif d'une compagnie et qu'il commence à animer des ateliers théâtre auprès d'enfants et d'adolescents. En 2003, il est assistant à la mise en scène pour le spectacle Le Cabinet de curiosité(s).  L'année suivante, il se voit proposer la reprise de la mise en scène du Dîner de cons.

  En juin 2005,  il monte avec Valérie Vanhoof la compagnie Le Palindrome. Quai Ouest en est la première création. Actuellement, il travaille sur Un Air de famille, d'Agnès Jaoui et Jean-Pierre Bacri.